E' un olio lievemente fruttato con un colore
verde con riflessi dorati, accompagnato da un sapore di frutto fresco
ed un retrogusto dal buon equilibrio tra amaro e piccante.
Ideale condimento di tutti i piatti della cucina mediterranea.
Varietà | Canino, Maurino, Leccino e Pendolino | Colore | verde con riflessi dorati |
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Raccolta | precoce | Sapore | fruttato medio con retrogusto amaro e piccante |
Frangitura | a freddo entro 12 ore dalla raccolta | Odore | di frutto fresco |
Acidità | bassissima acidità ed elevato contenuto di polifenoli e Vit. E | Formati | Latta 250 ml – 500 ml - 1 lt - 3 lt – 5lt Bottiglia 250 ml – 500 ml – 750 ml |