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Quali sono le caratteristiche dell'olio nuovo? Ha notamente delle note di amaro e piccante

L'Olio Extra Vergine di oliva non solo è uno dei principali ingredienti della Dieta Mediterranea ma anche uno dei prodotti più ricchi di antiossidanti naturali

L’olio extravergine d’oliva di canino, con il suo gusto di frutto fresco, è adattissimo per essere usato a crudo sulle verdure, nelle minestre di legumi, nelle zuppe tradizionali, nelle bruschette, ma trova anche impiego in cucina.

Antica città etrusca, Vulci sorge nel territorio della Tuscia viterbese, tra i comuni di Canino e Montalto di Castro. La città si estende per circa 120 ettari e sorge sulle rive del Fiume Fiora

Al confine con la Toscana, in quella che viene chiamata 'Maremma laziale' si trova Canino, denominata città dell’olio, adagiata su dolci rilievi ricoperti di olivi, al centro di un territorio di grande interesse archeologico e naturalistico.