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DOP Canino Latta 5 L

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Olio Extravergine Di Oliva DOP Canino Latta 5 L

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L’olio extravergine di oliva "D.O.P. Canino", è un monocultivar ottenuto dalla varietà Canino, proveniente da oliveti dei soci, certificati alla produzione dell’olio DOP CANINO. La Certificazione “D.O.P. CANINO” è un ulteriore garanzia per il consumatore, infatti l’intera filiera produttiva si attiene ad un rigoroso disciplinare seguito da un esame organolettico e chimico, atti a verificare le qualità nutrizionali dell’olio, indispensabili per la certificazione della "D.O.P. CANINO". Olio dalle grandi qualità organolettiche, dal colore verde intenso, si offre un buon equilibrio tra amaro e piccante con note finali di erbe aromatiche. Al naso è avvolgente con un odore do frutto fresco. Ottimo per condire bruschette, zuppe, insalate, piatti di legumi e carni alla griglia.

CERTIFICAZIONI

Olio Extravergine Di Oliva DOP Canino 5 L
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Scheda tecnica

Varietà
Canino
Raccolta
precoce
Frangitura
a freddo entro 12 ore dalla raccolta
Acidità
bassissima acidità ed elevato contenuto di polifenoli e Vit. E
Colore
verde intenso appena prodotto
Sapore
fruttato medio con retrogusto amaro e piccante
Odore
di frutto fresco

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